
DAS gemütliche, informative und helfende Forum für alle Berner - und Tierfreunde! |
| | Wer ist online? | Insgesamt sind 2 Nutzer online: 0 Angemeldete, kein Unsichtbarer und 2 Gäste Keine Der Rekord liegt bei 15 Nutzern am Mo 27 Okt 2008 - 20:42 | |  | | Rezept des Monats | | Fleischkekse(ergibt 4 Bleche, ca. 800g)500g rohes Fleisch ( Rind, Leber, Herz, Niere, etc.)- ich hab's mit Herz probiert2 Eier500g rohes Gemüse - ich hab's mit Möhren und Weißkohl probiert2 El Öl2 El Rote Beete Pulver2 EL getrockneten Liebstöckel*3 EL Blütenpollen*1 EL Hagebuttenpulver*1/4 l Buttermilch ( zum Pürrieren)200g Haferkleie200g Buchweizenmehl350g Kartoffelmehl* nicht zwingend notwendig und austauschbarFleisch und Gemüse mit der Buttermilch im Mixer pürrieren. Alle anderen Zutaten dazugeben und alles zu einem festen Teig verkneten. Der Teig bleibt etwas klebrig, wird aber noch fester, wenn er noch eine Stunde ruht.Danach entweder ausrollen und Kekse ausstechen oder Würste rollen und in Stückchen schneiden oder Bällchen formen.Bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen, dann Ofen ausschalten und nachtrocknen lassen. Die Kekse sind fertig, wenn sie wie Knäckebrot krachen- das richtige Krachgeräusch lässt sich am Hund ausprobieren ;-) Weitere Rezepte im Forum! |
| | Ganz aktuell! | | | Frühlings-Fotowettbewerb Platz 1- Shadow in den Maiglöckchen |  | | Das Kindergarten-Tagebuch von Loona und Leo - jetzt im Forum! |  | | Uno- ein Gourmet ?????? | Gestern war bei uns ein absoluter Regentag. Dadurch waren natürlich jede Menge Schnecken unterwegst.Uno hapste mal wieder ein Stöckchen um das "Tauschenspiel" zu machen,das wir ihm bei gebracht haben,obbwohl ich den Eindruck habe es war umgekehrt ;) .Ich sagte tauschen und Uno bekam sein Leckerlie.Beim Kauen sah er das vor ihm eine Schnecke war,ruckzuck spuckte er sein Leckerlie aus(was einer Sensationspremiere gleich kam da er dies noch nie gemacht hatte) und wollte die Schnecke hapsen. Ich hatte Glück und konnte ihn gerade noch wegziehen,seine Schnauze war schon halb im Schneckenhaus.Das wäre eine "wunderschöne" Schweinerei geworden wenn Uno die Schnecke gekaut hätte,igitt. Ich wusste gar nicht das Uno auf die französische Küche abfährt :-) ,dann müssen wir demnächst bei Fröschen wohl auch aufpassen.... ;-) | | | Platz 2 - Hanna, unsere Apfelblüte! |  | | Platz3- Buddy auf der Suche nach Frühling! |  | | Platz4- Balu bewacht die ersten Blümchen! |  | | Frisbee ???? |  |
|
|
|
|